Da Ciao Baby il brunch diventa linguaggio culturale e quotidiano condiviso. Da Los Angeles a La Spezia, contaminazioni culinarie che attraversano confini

Mo’Stò trasforma il vino abruzzese in skincare: un racconto di territorio, benessere e un nuovo sguardo femminile sul mondo del vino

La storia dell'amor polenta, secondo la tradizione della Pasticceria Colombo di Barasso, in provincia di Varese

Dragon Kitchen apre a Milano con una cucina cinese contemporanea che guarda alle tradizioni regionali e alla quotidianità, inserendosi nelle trame della vita metropolitana

A Frascati, ConTatto reinterpreta la cucina contemporanea attraverso una grotta sotterranea trasformata in spazio di fermentazione, affinamento e sperimentazione

Ricci Osteria porta a Milano la cucina autentica pugliese di Antonella Ricci e Vinod Sookar: orecchiette fatte a mano, ricette di famiglia e ospitalità contemporanea

Accanto alla scalinata di Trinità dei Monti in Piazza di Spagna si trova la sala da tè Babingtons, vera icona di Roma dal 1893

Al Turbine trasforma l’osteria di campagna in un indirizzo gastronomico unico: lo chef Andrea Lombardini unisce ingredienti veneti stagionali, tecnica della brace e influenze asiatiche, senza mai tradire le radici locali

Nel quartiere Gallaratese di Milano, ConVito porta avanti da tre generazioni una cucina pugliese autentica, fatta di stagionalità, piccoli produttori e forte legame con la comunità

Da MANNA, Matteo Fronduti sviluppa una cucina personale e senza piaggerie: diretta, profondamente libera e sostenibile

Cantina Kaltern presenta il Quintessenz Chardonnay 2023: un vino che nasce da parcelle selezionate a Caldaro e racconta tensione, mineralità e identità territoriale

NATIVO è un progetto nato tra Italia e Messico che unisce Trebbiano biologico, botaniche ancestrali e un nuovo modo di leggere l’aperitivo contemporaneo

Tra formazione tecnica, radici campane e ricerca sull’impasto, la pizza di Vilani racconta un equilibrio tra tradizione e contemporaneità

Feral: una bevanda fermentata botanica, senza alcol, pensata per il food pairing e capace di riscrivere il posto del bicchiere a tavola

Alma Bakery, a Imola, è molto più di un forno: è un approccio culturale che mette al centro prodotti di qualità dalla colazione all'aperitivo

La storia del fruttone salentino, secondo la tradizione della Pasticceria Ascalone di Galatina, in provincia di Lecce

Muku Milano: bancone a vista, dialogo diretto con lo chef e un ponte concreto tra cultura giapponese e ingredienti italiani

Nel panorama del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, Ruggeri rappresenta un caso raro di continuità progettuale da oltre cinque generazioni

Tiziano Reversi riesce a portare in un gioiello tutto il terroir della vigna di famiglia. Una collezione con un'anima, con radici profonde nella terra e nella storia, nei saperi e valori che si tramandano di generazione in generazione

Nell'Oltrepò Pavese, Villa Naj, stellato guidato da Dario Fisichella propone una cucina che mescola tradizione sicialiana e pavese