A Frascati, ConTatto reinterpreta la cucina contemporanea attraverso una grotta sotterranea trasformata in spazio di fermentazione, affinamento e sperimentazione

Ricci Osteria porta a Milano la cucina autentica pugliese di Antonella Ricci e Vinod Sookar: orecchiette fatte a mano, ricette di famiglia e ospitalità contemporanea

Al Turbine trasforma l’osteria di campagna in un indirizzo gastronomico unico: lo chef Andrea Lombardini unisce ingredienti veneti stagionali, tecnica della brace e influenze asiatiche, senza mai tradire le radici locali

Nel quartiere Gallaratese di Milano, ConVito porta avanti da tre generazioni una cucina pugliese autentica, fatta di stagionalità, piccoli produttori e forte legame con la comunità

Da MANNA, Matteo Fronduti sviluppa una cucina personale e senza piaggerie: diretta, profondamente libera e sostenibile

A Loreto, Andreina attraversa tre generazioni. Errico Recanati racconta la brace come metodo, memoria e responsabilità, tra tradizione marchigiana e visione neo-rurale

Nel cuore di CityLife, Succulenta racconta le radici del Sud attraverso una cucina sincera e un’idea di ospitalità che parla di casa, tempo e appartenenza

Da ULTRA Milano la notte cambia lessico: pizza, cocktail e libertà creativa danno forma a una nuova idea di hospitality

Vòria Osteria, nel cuore dell'Irpinia, valorizza il territorio con sensibilità, gusto e attenzione per le materie prime

Dal 1988, la Bottege Frascatana accoglie i suoi ospiti con calore, piatti nuovi e materie prime eccellenti

Nel cuore di Courmayeur, al Caffè della Posta, il calore autentico di una casa di montagna incontra la raffinatezza di un bistrot moderno