Da Maido Milano la cucina popolare di Osaka prende forma tra okonomiyaki, takoyaki e onigiri. Un viaggio nello street food giapponese più autentico

Muku Milano: bancone a vista, dialogo diretto con lo chef e un ponte concreto tra cultura giapponese e ingredienti italiani

Gastronomia Yamamoto, la cucina giapponese di Milano dove comfort food, stagionalità e community si intrecciano in un racconto autentico, lontano dai cliché

Hazama non è solo un ristorante: è un viaggio attraverso la tradizione culinaria nipponica, reinterpretata con ingredienti italiani, rigorosamente di stagione